Le restaurant Sormani, temple de la gastronomie italienne sublime sa tradition avec le talent, le savoir-faire des chefs Franck Potier-Sodaro secondé par Vincent Gutierrez et un choix de produits rares et d’exception.
Carpaccio de bar à la poutargue
Carpaccio de coquille Saint-Jacques à la truffe
Un bravo particulier pour le carpaccio de Saint Jacques a la truffe, le carpaccio de bar à la poutargue, les ravioles de potimaron, les pates au homard (comme en Italie avec de petits haricots coco). Passons aux douceurs, le tiramisu revu et corrigé par le chef patissier Pascal Stadéroli. Il remplace le chocolat par une glace au caramel-beurre salé, un pur délice, tout comme le gigantesco, un régal de glace vanille turbiné minute avec nougatine, meringue et pointe de caramel au beurre salé.
Le pavlova, spécial St Valentin, du chef pâtissier Pascal Stadéroli
Pour l’accueil et le choix des vins ont fait confiance a Franck Potier-Sodaro.
Il n’y aura pas de menu spécial pour la Saint Valentin, mais un dessert. Nec plus Ultra a eu le droit d’entrer en cuisine pour observer Pascal Stadéroli, le chef pâtissier, réaliser le dessert des amoureux, une pavlova aux fruits de la passion. Toute l’élégance de la gastronomie italienne.
Dans quelques jours, le 14 février, la fête des amoureux… On adore…
Pour le petit cadeau certes, mais aussi pour cette parenthèse séduction avec un nouvel amour, son compagnon habituel ou son vieux mari. Ce diner, ou déjeuner, ce moment tendresse ou passion, est prétexte à quelques changements, vestimentaires ou capillaire. Allez on ose un nouveau blond, une mèche rose, une guêpière, des talons rouge de 12cm, des lunettes en forme de cœur, des « je t’aime » écrit partout, un repas rouge, des draps rose, tout ce qui vous passe par la tête du moment que ce soit rose, rouge et que ça inspire la passion et la tendresse .
Nec plus Ultra à bien quelques idées comme ca, mais coup de foudre à la librairie Galignani qui pour marquer l’occasion à regrouper le meilleur de la littérature romantique, amoureuse et érotique, l’intention : inspirer un discours, une lettre, trouver une formule pour une déclaration ou des idées qui pimenteront la routine.
L’adage – Il faut souffrir pour être belle – connu de toutes depuis la nuit des temps est en passe de devenir totalement obsolète.
Toutes les pratiques d’esthétique impliquent de la douleur ; du démêlage des cheveux à l’épilation en passant par les régimes, les tatouages, les talons aiguilles, les massages anti-cellulite, les injections de botox et d’acide hyaluronique. Peu ou pas d’anesthésie pour atténuer cette douleur décrite le plus souvent comme une sensation d’inconfort, c’est rassurant, mais c’est quand même douloureux, on se crispe. C’est aussi gênant pour le patient que pour le praticien. Aujourd’hui, médecins et thérapeutes ont mis au point des techniques de confort qui permettent aux patients d’oublier cette douleur sans médicament en recevant le soin sans appréhension et détendu. Rencontre avec des médecins et thérapeutes qui dévoilent leurs procédés :
CLAUDIA FLIESS, Psychanalyste pratique l’hypnose et l’auto-hypnose. Il s’agit sous son contrôle de détourner l’esprit du patient du moment où l’aiguille effleure la peau pour oublier la sensation plus ou moins désagréable et douloureuse de l’injection en pensant de manière intense à quelque chose de plaisant : un souvenir, un rêve, un désir, ou, en fixant son attention sur l’élaboration d’un projet, une recette de cuisine, un changement de décor, un voyage. Méthode efficace.
L’Hypnose se pratique en présence du thérapeute lors de la séance, l’auto – hypnose s’apprend dans le cabinet du psychanalyste en 2 ou 3 séances.
Claudia FLIESS – Psychanaliste
Claudia FLIESS TEL : 06 07 60 26 80
Docteur ALEXANDRE MARCHAC, Chirurgien et médecin esthétique. Le Dr Marchac utilise une crème anesthésiante qu’il laisse poser sur les zones à traiter durant 20 minutes ; Au moment de l’injection son assistante utilise un petit outil qui vibre sur la peau durant l’injection, ce qui atténue encore la sensation de douleur. Le plus de la technique du DR. MARCHAC, sa manière d’injecter, très lente, de manière à ce que le produit anesthésiant contenu dans l’acide hyaluronique fasse de l’effet immédiatement. Ca marche très bien, aucune sensation désagréable durant les injections quelque soit la zone traitée.
Dr Alexandre MARCHAC : Tel 33 1 47 27 44 31
Docteur GHISLAINE BEILIN, Médecin esthétique anti-age. Le docteur Ghislaine Beilin est spécialiste du HIFU, «3 ème génération d’ultrasons focalisés qui permettent un lifting sans chirurgie » Elle pratique les injections de botox, acide hyaluronique.
Sa méthode anti-douleurs est aussi simple qu’attractive. Avant le traitement pour éviter toute sensation désagréable et calmer le stress Ghislaine Beilin fait respirer au patient quelques bouffées de gaz hilarant. Décontraction garantie.
Dr. Ghislaine Beilin
GHISLAINE BEILIN : 39 rue de Lisbonne 75008 / Tel 01 42 94 02.
Encore quelques jours et c’est Noël, la fête des enfants, de la famille et des cadeaux. Un moment privilégié, ces instants de lumières, d’effervescence, de préparatifs, d’attente et de joie. Moi j’adore en cette période de l’année, chercher ce qui fera plaisir. La pléthore de choix existante et perturbante à la fois, mais quel plaisir de penser et d’imaginer ces jolis instants, le sapin, la soirée, le diner, les surprises. C’est une joie de donner, mais ce n’est pas mal non plus de recevoir !
Cette saison, ce sont les jeunes créateurs, artisans, maisons de mode et d’accessoires nouvelles qui ont retenu mon intérêt, histoire d’être un peu différent et de révéler une création différente et plus fraiche.
Compte tenu d’une certaine actualité turbulente à cause des grèves prévues à partir du 5 décembre et du fait que ma boule de cristal est en panne, on ne peut prévoir si l’ordre sera rétabli le lendemain ou pas. Aussi, histoire de ne pas pénaliser les petits commerçants, je conseillerai de prévoir de faire les courses avant le 5/12 ou carrément de prendre une journée pour éviter de stresser au dernier moment et d’acheter n’importe quoi sur internet.
Des bijoux fantaisie fait avec des pierres qui ont l’air aussi précieuses que les pierres naturelles. Mais plus abordables à partir de 150 € Bijoux DIOSA by Darsha Dave
INOUITOOCH
21, rue de lOdéon 17,rue des Blancs Manteaux Le Bon Marché – 24, rue de Sèvres
Des idées originales, des sacs, pochettes, châles, foulards, casquettes, carnets et même des chaussettes à partir de 50€
Des sacs
Des sacs
Des sacs
Des pochettes
Des pochettes
Des pochettes
Des châles superbes
Des casquettes
Des chaussettes
Des besaces
Des châles
Des châles
DEMAARS
Bijou de la créatrice Pascaline Rey, chic et épurés
Printemps Haussmann Paris Le bijou de famille – 67, rue de Richelieu, Paris Voir sur le site : demaars.com pour Ajaccio, Bordeaux, Montpellier, St Remy de Provence….
Bague boule 385 €
Bague à facettes 260 €
Bracelet Manchette laiton doré 480 €
Pour Monsieur – Bague carrée 260€
My Big Bang
Bon Cadeau coaching My Big Bang, une séance de 20 mn correspond à 4h de gymnastique
Studio Sentier – Studio Etoile – Studio Paris 10 – Studio Vaugirard – Studio Villiers – Studio Yerres my-big-bang.fr
La salle, jamais plus de deux personnes par séance
Fredérique Mattei
Bijoux pièces uniques
Atelier : 27, rue de Grenelle, 75007 06 25 86 56 27
Bijoux sculptures rares collectés à travers le monde et les civilisations. Cristal, cristal de roche, verre moderne et antique, argent, or, vermeil, bois de tous les siècles provenant des 4 coins du monde. Que des merveilles, de 600 à 6000 €
Perles de soies cristal et or
Turquoises, cristal de roche et or
Cristal, corail, lapis lazuli, perles de laiton doré, perles d’or, d’argent, mini sculptures Aztèque
Cristal de roche, perle d’or
Cristal, laiton doré à l’or fin , sculpture des Andes
Perles de bois, perle de brillants et rubis. Perles de verre de Murano
Perles de plexiglass, turquoise gravée provenant d’Inde, cristal mini perle en laiton doré
Perles de verre de Murano, cristal, disque en vermeil provenant des Andes
Sébline
Chemises sur mesure pour homme et femme de 150 à 250 €
Moukimou – Londres Jogging – Marseille Tina the store – The Hampton et sur le site Sebline.fr
Chemise et caleçon assortis… the top !
Col rond, bi-color
La liquetteque l’on adore
Les mêmes en rose et …
… jean et blanc
Maison Vaincourt
Ceintures de luxe et sur mesure de 119 à 335 €
16, rue de la Sourdière – 75001 Paris Tel 09 84 02 63 02 22
Existe en deux largeurs, c’est celle ci la plus belle !
Ceinture corset, le chic absolu
Vernis noir, of course !
Blanc avec une chaine, rock’chic !
Maison F.
42, rue de Verneuil 75006 Paris Tel 09 52 98 04 65
Pour homme et femme, de la soie et des fleurs
Noeud papillon de soie brochée, Top chic pour le soir
Soie toujours de couleurs chaudes
Du pep’ pour égayer les costumes un peu trop sévère
Le Bon Marché
Il y a foison d’idées cadeaux au Bon Marché, ce qui nous intéresse à Nec plus Ultra, c’est le plus… La personnalisation d’un objet, délicatesse de l’attention, la valeur ajoutée, quelque soit la valeur du cadeau De 50 à +++ € la pose des initiales, cadeau du Bon Marché.
24 rue de Sévre 75007 Paris
On adore ces carnets protégés par une enveloppe de cuir aux initiales de l’heureux destinataire. À partir de 60 €
Il y a plusieurs couleurs ravissantes
Le original et ultra personel : Votre portrait, ou le sien, ou celui de l’enfant, du chat et du chien . De 95 à 360 €
D’après une photo
Sweat-shirt avec portraits
Maud Fourrier Sacs et pochettes Rock’ attitude de 20 à 70 €
Maison Fabre De 90 à 320 €
Gants baisers
La mitaine fluo… j’en veux !
Samuel Gassman et ses boutons de manchettes gravés d’initiales . So chic !
Nacre blanche…
ou en couleurs !
Sophia Vari
Des bijoux sculptures
En France : galerie MiniMasterpiece. Grande-Bretagne : Louisa Guiness Gallery Suisse : Le cabinet de curiosité par Sophie Labarraque Ou via Nec plus Ultra
Bague bois précieux, or et perle des mers du sud ;
Bague de marbre blanc
